Bonjour Caroll,
Je connais très bien les restrictions associées la maladie de Celiac puisque j’ai plusieurs amies qui sont atteintes de cette maladie. Une de mes amies a visité Walt Disney World avec sa famille tout récemment et elle m’a décrit ses repas pendant son séjour comme le “paradis du sans-gluten”!
La plupart des restaurants avec service à table et même les buffets seront en mesure de vous fournir une panoplie de choix de repas sans gluten. Je vous encourage fortement à signaler votre intolérance lors de votre arrivée au restaurant et d’en discuter avec votre serveur ou même le chef du restaurant dans lequel vous avez choisi de vous régaler. En effet, mon conjoint est très allergique aux fruits de mer et nous avons toujours trouvé ce service absolument génial. Nous n’avons jamais eu des craintes quant à la sécurité des aliments qu’il consommait lors de nos repas dans des restaurants à Walt Disney World.
Quant aux restaurants à service rapide, la plupart ont des choix qui n’ont pas de gluten ou qui peuvent être modifiés
afin de respecter vos besoins alimentaires. Encore une fois, signalez votre intolérance lorsque vous vous rendez à la caisse et ils pourront vous donner plus d’informations quant aux choix qui sont disponibles dans cet établissement. Si vous souhaitez obtenir plus d’informations quant à vos options, vous pouvez envoyer un courriel à Special.Diets@DisneyWorld.com afin d’obtenir plus d’informations quant aux services alimentaires offerts aux visiteurs atteints de la maladie de Celiac.
Salutations magiques,
Lynne